Ramilo, Arinto 2019

Name: Ramilo, Arinto 2019
Brand: UVA

48,30C$

Du arinto comme on les aime... en fraîcheur! Une bouche délicat mais persistante sur les notes de fruits du vergers, de melon et de fleurs blanches. On contaste un aspect salin et minéral dans le vin. Délicieux en apéro ou en mageant.

On peut dire que les frères Pedro et Nuno Ramilo connaissent bien leur histoire et leur terroir. Quatrième génération de vignerons, il était hors de question de repartir à neuf. Ils ont sauvé les vieilles vignes du domaine, replanté de nouvelles et investi beaucoup d'argent à rendre le tout plus accessible.

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Caractéristiques

Type de vin

Vin Blanc

Pays producteur

Portugal

Région

Lisboa

Appellation

Mafra

Cépage(s)

Arinto

Millésime

2019

Garde

10 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

13,5%

Taux de sucre

--

Lisboa, Ramilo

Frais, minéral, agréable

Description

Prix unitaire:

29,00C$ tx inc.

Caisse de 6 bouteilles

Raisonnée

Frais de service: 48.30C$ par caisse.

Montant payable sur réception à la SAQ: 125.70C$ par caisse.

Montant total par caisse : 174.00C$.

Nombre de caisses désirées:

Comprendre la procédure de transmission des bons de commande

Agence :UVA

Accords mets et vin

Voici ce que l'on vous propose:

Apéro : Brochette de melon, proscuito et boccocini
Sashimi de bar rayé, segment de lime, mayonnaise
Cheveux d'ange aux oeufs de saumon, citron, ciboulette et cerfeuil.
Fish and chip!

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Température

Type de verre

Carafe

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12°C à 14°C

Verre régulier

Non nécessaire

Arômes

Un nez aux arômes de poire verte, de cantaloup et de fleurs blanches du printemps. On constate un aspect iodé apporté par la brise marine ainsi que des notes d'agrumes tels le citron et la lime. Quelques arômes de frangipane vous enveloppent le nez, typique de l'Arinto.

Palais

Une bouche délicate et très rafraichissante. L'acidité de ce vin est très agréable avec un milieu de bouche légèrement onctueux. Le tout reste très accessible avec une bonne longueur en final.

Vinification et viticulture

Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et le vin est fermenté et élevé en cuve inox. Filtré et non collé.

Terroir

Situé dans une vallée tout près de la côte Atlantique en banlieue de Lisbonne sur des sols rocheux de Schistes et de Marnes. Cette situation géographique concoure à de bonnes baisses de température la nuit ce qui confère beaucoup de fraîcheur au vin. La brise atlantique apporte un aspect iodé au vin.