Un vin de gastronomie qui a une certaine mâche et également une acidité bien marquée. D'une complexité aromatique, ce vin se démarque par des arômes de fruits du verger, de fruits à noyau et d'agrumes.
L'Oenololgue de Fraga Alta est le même que celui derrière le projet de Mateus Nicolau de Almeida.
Type de vin
Pays producteur
Région
Appellation
Cépage(s)
Millésime
Garde
Taux d'alcool
Taux de sucre
Profond, vif, complexe
Un vin de gastronomie qui a une certaine mâche et également une acidité bien marquée. D'une complexité aromatique, ce vin se démarque par des arômes de fruits du verger, de fruits à noyau et d'agrumes.
L'Oenololgue de Fraga Alta est le même que celui derrière le projet de Mateus Nicolau de Almeida.
Prix unitaire:
Raisonnée
Frais de service: 53.70C$ par caisse.
Montant payable sur réception à la SAQ: 120.30C$ par caisse.
Montant total par caisse : 174.00C$.
Nombre de caisses désirées:
Agence :UVA
Ce vin possède une tension marquée, parfait pour des accords de contraste.
12°C à 14°C
Verre régulier
Non nécessaire
Un nez qui nous apporte beaucoup d'arômes. On remarque des notes de pêches, d'abricots et de poires jaunes. Des effluves subtiles de fleurs blanches de printemps ainsi qu'une pointe d'eucalyptus. On constate un aspect mieilleux, comme le Chenin blanc.
Au nez on s'attend à de la puissance, mais en bouche nous sommes ailleurs. Une acidité vive et marqué avec un milieu de bouche plus ou moins gras. L'expression des arômes est détendue et le vin possède une bonne longueur en bouche. On remarque une légère finale sur les amers.
Vignes âgées de plus de 20 ans.
Un vin vinifié et élevé en cuve inox durant 8 mois afin de garder sa fraîcheur.
Le vignoble est travaillé en lutte raisonnée sur des vallées à fortes inclinaisons. Les vignes gisent principalement sur des sols de schiste et de granite à 600 mètres d’altitude.
Le Douro détient une riche histoire vinicole, grâce à la colonisation romaine ainsi qu’aux vins de Porto. Une région aride et austère qui possède des variations de température propice à la culture de la vigne.
