top of page
V Puro 'Doravante tinto', Bairrada 2017

V Puro 'Doravante tinto', Bairrada 2017

41,10C$Prix

Promotion de 15% de rabais appliqué sur le prix

 

Un vin charmant issu du cépage roi du portugal le Touriga Nacional et du cépage des Rois le Baga*. Jus de raisin frais, avec une finesse et une complexité aromatique à la fois, sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et végétales.

 

Nuno Mira do Ó et João Soares sont derrière ce vin. Une micro-production de seulement 1250 bouteilles.

 

* Le Baga était autrefois consommé par la Royauté.

Caractéristiques

Type de vin

Vin Rouge

Pays producteur

Portugal

Région

Bairrada

Appellation

Valle de Cadoiços DOC

Cépage(s)

50% Baga, 50% Touriga Nacional

Millésime

2017

Garde

Jusqu'à 12 ans suivant le millésime

Taux d'alcool

13,5%

Taux de sucre

--

Promo : Barraida, V Puro

Frais, fin, complexe

Description

Promotion de 15% de rabais appliqué sur le prix

 

Un vin charmant issu du cépage roi du portugal le Touriga Nacional et du cépage des Rois le Baga*. Jus de raisin frais, avec une finesse et une complexité aromatique à la fois, sur des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et végétales.

 

Nuno Mira do Ó et João Soares sont derrière ce vin. Une micro-production de seulement 1250 bouteilles.

 

* Le Baga était autrefois consommé par la Royauté.

Menti Buvez Mieux.png

Prix unitaire:

34,85C$ tx inc.
Caisse de 6 bouteilles
Artboard 1 copy 3 copie 4@4x.png

Raisonnée

Frais de service: 41,10C$ par caisse.

Montant payable sur réception à la SAQ: 168,00C$ par caisse.

Montant total par caisse : 209,10C$.

Nombre de caisses désirées:

Agence :UVA

Accords mets et vin

Meal.png
Meal.png
Meal.png
Meal.png
Meal.png

Des plats différents, pour un vin différent!

  • Tartare de canard aux canneberges séchées et aux pistaches rôties.
  • Gambas à la portuguaise
  • Tournedos de veau, sauce au vin rouge accompagné de riz sauvage
  • Enchiladas au poulet
Artboard 1 copy 3 copie 3DEGUSTATION.png
Température
Type de verre
Carafe
Artboard 1 copy 3 copie 9DEGUSTATION.png
Artboard 1 copy 3 copie 4COCKTAILS.png

16°C

Verre à Bordeaux

Décanter 1 heure avant de servir

Arômes

Plusieurs arômes se bousculent au nez. Les notes de fruits tels que la cerise, la framboise et la mûre se marient bien avec les arômes de poivre et de terre noire. On constate de légères touches d'olive noire, de cassonade et de cèdre. On remarque un côté iodé, salin dans ce vin.

Palais

Une bouche élégant, sur des tannins fins, une acidité modérée et un corps moyennement présent, mais toutefois raffiné. Un vin bien balancé avec une finale longue.

Vinification et viticulture

Le vignoble est travaillé en lutte raisonnée.

La fermentation se produit en foudre de 3000L durant environ 1 mois et puis l'élevage se poursuit dans la même barrique pour 10 mois supplémentaires.

Terroir

Les vignes poussent majoritairement sur des sols argilo-calcaires situé à moins de 100 mètres d'altitude.

On ressent bien dans ce vin l'influence maritime atlantique malgré le climat méditerranéen.

bottom of page